Alta Alella, Mirgin Exeo Brut Nature 2015

Mirgin Exeo Brut Nature 2015 de Alta Alella es un blanco espumoso intenso, floral y complejo, con aromas de frutas maduras recubiertas de tostados característicos de su fermentación y crianza en roble. Cava de acidez bien marcada y con mucha complejidad aromática, efervescencia integrada y postgusto largo y diferencial.

Cava procedente de uvas ecológicas de 60% Pansa Blanca - 40% Chardonnay del Paraje Vallcirera está situado en el Parque Natural Sierra de Marina entre los municipios de Alella y Tiana, en el sector meridional de la comarca del Maresme, a 2 km del mar Mediterráneo y a 15 km de Barcelona.

Alta Alella es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.