Cenit 2017

Cenit 2017 está elaborado con uvas de la variedad tempranillo de un viñedo de entre 80 y 100 años. Doble selección de los racimos, en viñedo y bodega, despalillado. Fermentado por parcelas en pequeños lagares. Maloláctica en barrica y criado durante 16 meses en barricas de roble francés, 48% usadas.

Viñas del Cénit nace en 2004 en el margen izquierdo del río Duero, dentro de la histórica comarca de la Tierra del Vino de Zamora. Viñedos singulares, cepas centenarias, algunas prefilixérica. El objetivo es expresar en cada botella la personalidad del vino y la tipicidd del territorio.