Versos de Valtuille, Vino de Villa elaborado con 100% Mencía proveniente de viñedos de 90 años, situados entre 500m. sobre el nivel del mar. Coupage de varios viñedos viejos de Valtuille de Abajo. Suelo de arcilla y arena.
Vinificación en foudres de roble francés de 7500 litros / sombrero mojado por gravedad. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Con crianza de 12 meses en barricas de roble de 225 y 500 litros.
La familia Estévez, originaria de Valtuille de Abajo y establecida parcialmente en México desde 1942, siempre soñó con un proyecto para regresar a sus orígenes cuidando los viñedos que el libertario, escritor y pensador Antonio Estevez, quien tuvo que dejar abruptamente a su mujer e hijos y exiliarse en ese país debido la Guerra Civil, trabajaba allá a principios del siglo XX. Una herencia centenaria que proviene de los primeros viñedos que el bisabuelo Ramón compró con el dinero que ganó trabajando en Brasil a finales del siglo XIX. Años más tarde Helios Estévez, el menor de los hijos de Antonio, ahora empresario y poeta, emigró a México para conocer a su padre y en donde se arraigó y formo una familia; y prometió regresar para devolver al Bierzo todo lo que esta tierra le dio. Este arraigo y amor por la tierra, Helios lo ha transmitido a sus cuatros hijos (Helio, Carlos, Nandy y Laura), que le acompañan en esta apasionante aventura.
https://www.lavinia.com/es-es/versos-de-valtuille-vino-de-villa-202173162Versos de Valtuille, Vino de Villa, 2021 https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/v/e/versos-de-valtuille-vino-de-villa.jpg15.403301instock15.412.73-0-0.0033010000000004000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/v/e/versos-de-valtuille-vino-de-villa.jpg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Bierzo/Todos los productos/Merayo/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Estévez Bodegas y Viñedos/Todos los productos/Los Vinos de Las Vendimias de Ortega y Gasset/Todos los productos/Boutique de Navidad: Vinos/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/Selección Apuestas 2024/Todos los productos/As Nossas Apostas/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Solsticio de Verano -15%/Todos los productos/Puntuaciones Parker Castilla y León/Todos los productos/¡Lavinia Days! Puntuados por Parker/Todos los productos/Puntos Parker en Venta Privada/Todos los productos/Vinos tintos2023-07-10T15:18:27+0000
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Uvas
Mencia
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Asados, jamón de bellota, cecina y queso de oveja.