Shaya 2022

Shaya 2022 es un blanco afrutado, floral, estructurado y bien equilibrado. Está elaborado con verdejo de viñedos viejos, plantados en vaso en suelos muy arenosos con gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en la superficie, lo que le aporta un alto grado de complejidad y fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada.

Shaya es un delicioso blanco elaborado en Rueda por la enóloga australiana Belinda Thompson, por encargo de la familia Gil (Bodegas Juan Gil, en Jumilla), a partir de cepas viejas de la variedad verdejo. Un vino de Rueda muy singular, con gran poder de seducción.