Quinta Sardonia, QS2 2016

Qs2 es el hermano menor del Quinta Sardonia, aunque con personalidad propia, amable desde el primer momento, presenta una buena intensidad de frutas rojas envueltas en flores sobre un fondo de especias. Vino muy fresco, complejo y de marcado carácter frutal.

Una añada 2016 con una maduración lenta de los frutos que ha consiguido una calidad aromática poco habitual en una añada cálida como esta.

Elaborado con un 60% Tinto fino, 22% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot, 5% Syrah, 1% Cabernet Franc y 1% Malbec de viñedos (22 ha) en Villabáñez y Sardón de Duero, provincia de Valladolid, Castilla y León. La finca se compone de 11 suelos diferentes de origen calcáreo y está situada en la ladera de exposición sur del río Duero

El Grupo Terras Gauda está constituido por cuatro bodegas: Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum, Quinta Sardonia y Compañía de Vinos Heraclio Alfaro. En 2010 incorporaron al Grupo Quinta Sardonia, en el Valle del Duero, proyecto que fue tutelado por Peter Sisseck, creador de Pingus; y dirigido por Jérôme Bougnaud, prestigioso enólogo enamorado de la agricultura biodinámica.