Quinta da Carolina 2017

Quinta da Carolina 2017 procede de viñedos que datan de 1931 y lo forman las variedades autóctonas del Duero, como Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Francesa, Tinta Francisca, Rufete, Tinta Roriz, Bastardo, entre otras.

Envejecido durante 30 meses en barricas de roble francés y austriaco de 500 litros, seguido de un año en acero inoxidable, donde se estabiliza de forma natural con el paso de las estaciones.

Propiedad de la familia Cândido da Silva, Quinta da Carolina está ubicada en la región demarcada del Duero, subregión de Cima Corgo, en la margen izquierda del río Duero. La Quinta tiene una exposición al norte y sus viñedos están compuestos por las variedades típicas y tradicionales del Duero. La bodega familiar de Luis Cándido da Silva, enólogo de Niepoort, elabora “vins de garage”, produciendo vinos cuidadosos, sinceros y de máxima calidad.