Nacido en el seno de una familia de viticultores, Philippe Pacalet es un experto en cultivos orgánicos y vinificaciones naturales. Actualmente, trabaja en ocho hectáreas de viñedos localizadas en distintos crus borgoñones: Beaune, Gevrey-Chambertín, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... en cada uno de los cuales respeta la expresión de terroir más auténtica. Ajeno a métodos tecnológicos y partidario de una filosofía no intervencionista, Pacalet se acerca a los sistemas más ancestrales, aunque desde una perspectiva científica y contemporánea.
https://www.lavinia.com/es-es/philippe-pacalet-meursault-201742361Philippe Pacalet, Meursault 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/3/5/3537af6168fe9cba088dad3c012bbdf5e76f9c9b05acb1701cb98ab7e524ea3a.jpeg99.401501outofstock99.482.15-0-0.0015010000000046000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/3/5/3537af6168fe9cba088dad3c012bbdf5e76f9c9b05acb1701cb98ab7e524ea3a.jpeg/Todos los productos/Philippe Pacalet/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Meursault/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Les Grands de Bourgogne/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña2021-05-27T00:23:18+0000
Compra Philippe Pacalet, Meursault 2017 al precio de 99.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2021 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Pescados y carnes blancas.
La cata
Aromas a piña, cítricos, miel, frutas tropicales y roble sutil. En boca es de cuerpo medio, con viscosidad texturizada. Equilibrio de frutas tropicales y acidez.
UvasChardonnay
Consumo2021 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C
MaridajePescados y carnes blancas.
