Odyssée 319 Blanc de Blancs Extra Brut 2017

Odyssée 319 Brut es un vino espumoso de la región de Champagne, elaborado 100% con uvas Chardonnay. Tiene una graduación alcohólica del 12,5% y un volumen de 75 cl. El vino proviene del terroir de Avize y su mezcla abarca las cosechas de 2015 a 2018. Con un contenido de azúcar residual de 6,67 g/L, destaca por su madurez y finura, fruto de un largo envejecimiento en bodega. En boca es redondo y fresco, con notas de frutas de hueso como ciruela y mirabelle, lo que le aporta volumen y longitud. La cuvée Odyssée 319 expresa la frescura y la tensión del terruño de Avize, mostrando la generosidad de la vinificación de Olivier y Ferdinand.