Moncalvillo Meadery, Hidromiel Alta Montaña Seca 2019 0,375L

Hidromiel Alta Montaña Seca 2019 está elaborada con mieles crudas naturales de colmenas propias en un paisaje de montaña: bosque mixto de roble, haya y pino y colmenas situadas a 700 m y 1.200 m de altitud. Fermentación en frío en depósitos de Inox 45 días y crianza en barrica francesa y americana durante 12 meses.

En Moncalvillo Meadery elaboran hidromieles a partir de la miel de sus propias colmenas, donde la variedad, el origen, el terruño y la añada juegan un papel clave para conseguir hidromieles únicas con gran personalidad. La bodega se sitúa en Daroca de Rioja, pequeño pueblo de la Sierra de Moncalvillo, muy cerca de Logroño.