Mestres, Visol Gran Reserva Brut Nature, 2012

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1ESCAT0033514

La antiquísima casa Mestres –asentada en Sant Sadurní d'Anoia desde el año 1312– presenta este delicioso cava Visol Gran Reserva Brut Nature 2012. Resulta de un assemblage de xarel.lo (40%), macabeo (35%) y parellada (25%).

Visol Gran Reserva Brut Nature recoge la más pura tradición de esta histórica familia de Sant Sadurní. No en vano, fue el primer cava elaborado sin añadir azúcar en 1945.

  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    11°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, pescados blancos y quesos frescos.

La cata

Profundas y delicados aromas de crianza donde se mezclan los toques florales y la fruta blanca con elegantes matices de su larga crianza (vainilla, miel, pan acabado de cocer) y notas balsámicas fruto de su paso por barrica. Finísima e integrada burbuja. En boca es estructurado, vive, fresco, largo y persistente. En el puesto-gusto encontramos notas de pastelería, tostaciones, balsámicos, confituras… que lo hacen muy agradable al paladar.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Mestres
  • Visol Gran Reserva Brut Nature
  • 2012
  • Tradicional
  • 12,1
  • 1ESCAT0033514
Bodega

Mestres

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    80 ha
  • Año de creación
    1312
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