Luis XIV es un nuevo proyecto basado en vinos tradicionales alicantinos. Han recuperado una bodega centenaria (bodegas Ferrero) olvidada durante más de 60 años. Esta vieja bodega está ubicada en el pueblo de Cañada en Alicante. Han recuperado 25 viejas barricas.
Luis XIV Vino Noble de Alicantees un vino naturalmente dulce, elaborado a partir de cosechas muy tardías de monastrell. El azúcar y alcohol se origina en la propia uva y ha sido sometido a una larga crianza en barricas de roble americano casi nuevo.
El 25% pertenece a la cosecha 2003 y criado durante 20 años en barricas de roble americano. El 75% es de la cosecha 2018 criando durante 3 aos en barricas de roble americano. Solo se han embotellado 750 unidades.
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Compra Luis XIV Vino Noble 0,5L al precio de 30.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Monastrell
Consumo
2024 - 2033
Temperatura de servicio
12ºC
Maridaje
Frutos secos o postres.
La cata
En boca es muy intenso, dulce sin empalagar, con aromas a ciruelas compotadas y un larguísimo final de madera de roble especiada.
