Akilia, Villa San Lorenzo 2019

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Completamente diferente al 2017, el tinto Villa de San Lorenzo 2019 es frutal, con carácter y varietal y da la sensación de ser un vino totalmente diferente. Tiene mucha más frescura, es limpio, expresivo y muy agradable.

Elaborado con 100% Mencía de viñedos de unos 80 años de media y situados en las parcelas Chano Villar, Villarin y Lombano.

Akilia Wines es el proyecto personal de Mario Rovira. Nace con la voluntad, el esfuerzo y la ilusión por recuperar viñedos viejos de variedades autóctonas, como es el caso de la Mencía, en un entorno de especial interés enológico y de gran belleza, como es el Bierzo. Sus viñedos están divididos en tres parcelas: Villamarín, Fontairo y Valdesacia.

91
  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos, quesos, pescados azules, arroces, setas y carnes rojas.

La cata

Completamente diferente al 2017, el tinto Villa de San Lorenzo 2019 es frutal, con carácter y varietal y da la sensación de ser un vino totalmente diferente. Tiene 13% de alcohol y mucha más frescura, un paladar serio y pedregoso y un final sabroso y largo. Puede que no sea terriblemente complejo, pero es limpio, expresivo y muy agradable. La fermentación y la crianza debían ser las mismas que las del 2017, pero los perfiles son radicalmente diferentes.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Akilia
  • Villa San Lorenzo
  • 2019
  • 12,5
  • 1ESCLE0041634
Opinión del experto

Opinión del experto

"The juicy and fruit-driven 2019 Villa de San Lorenzo Red is pure Mencía. It is naked, without excess ripeness (it's 13% alcohol), coming through as serious and mineral, with incipient floral character. This fermented in concrete, where it matured with lees for four months. 6,500 bottles produced. It was bottled in February 2020."

Luis Gutiérrez
Enero 2022

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Akilia

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    90.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    4 ha
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