Lagar de Cervera Albariño es un vino blanco elaborado con uvas de la variedad albariño 100% de dos parcelas ubiadas en O Rosal y Cambados (Rías Baixas). Vendimia manual y selección en bodega, prensado y fermentado a 15ºC. No se realizó la fermentación maloláctica.
Lagar de Cervera fue creada por el grupo La Rioja Alta en 1988 en el municipio de O rosal (Pontevedra) cuando adquirieron una pequeña bodega familiar, Fernández Cervera Hermanos y como homenaje a los fundadores decidieron mantener el nombre Lagar de Cervera. Poseen 89 has, el mayo viñedo de albariño de las Rías Baixas, en un microclima particular que produce una maduración adelantada que favorece la calidad de los vinos.
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Compra Lagar de Cervera Albariño 2022 al precio de 16.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albarino
Consumo
2024 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10ºC
Maridaje
Aperitivos, mariscos y pescados, ensaladas, arroces.
La cata
De color amarillo verdoso con reflejos dorados. Aromáticamente, sobresale por su perfil varietal y por su intensidad, destacando las notas de fruta blanca así como la fruta de hueso. En boca, con muy buena estructura, se presenta fresco y vivo, potente y muy equilibrado. Mantiene recuerdos salinos y un final largo y persistente.
UvasAlbarino
Consumo2024 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10ºC
MaridajeAperitivos, mariscos y pescados, ensaladas, arroces.