Jiménez Landi, El Corralón 2019

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1ESCMA0036855

El Corralón es el nombre del corral de esta bodega situada en el pueblo de Méntrida (Toledo, España) y representa su vino base. El conjunto es goloso pero también silvestre, fresco, suave y apetecible.

Añada 2019 elaborada con 65% Garnacha, 30% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon de las mejores viñas que tiene la bodega en Méntrida, en las estribaciones de la Sierra de Gredos, en el Valle del Alberche

El nacimiento de una “nueva Méntrida” se hace evidente con los vinos de la joven bodega Jiménez Landi, que está apostando por una viticultura poco intervencionista. En su gama, Jiménez Landi contempla los “vinos de pueblo” y “los vinos de parcela”. El proyecto está centrado en el trabajo con la garnacha como variedad autóctona de la zona sin olvidar otras variedades que está demostrando su buena adaptación.

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  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza de pluma, risotto, asados y carnes a la brasa.

La cata

Aromas que rápidamente se refrescan y aligeran, resaltando la fruta roja madura y algo de negra (arándanos, frambuesas, ciruelas maduras) y las notas de violetas, vegetales, de panadería, tabaco y balsámicos. El conjunto es goloso pero también silvestre, fresco, suave y apetecible. El conjunto es goloso pero también, fresco, suave y apetecible. En boca es intenso, con cuerpo pero manteniendo la frescura, con un fino amargor balsámico. Intenso, potente y con un fino amargor balsámico.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla La Mancha
  • Jiménez-Landi
  • El Corralón
  • 2019
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCMA0036855
Bodega

Jiménez-Landi

  • Año de creación
    1994
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