Hispano-Suizas, Tantum Ergo Pinot Noir Rosado con estuche 2018

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1ESCVA0038632

Tantum Ergo Pinot Noir Rosado con estuche, 2018 es un espumoso original y elegante, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollería. Amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias.

Elaborado con 100% Pinot Noir de una selección de uvas de cepas de baja producción de un viñedo en Utiel-Requena. Elegido mejor cava rosado de España por diferentes críticos y expertos como la Guía Peñín o el anuario de El País.

Bodegas Hispano-Suizas es un proyecto innovador promovido en la D.O. Utiel-Requena y que elabora vinos también con la D.O. Cava. La filosofía que los mueve es elaborar vinos singulares, investigando con las variedades autóctonas y su coupage con las variedades foráneas, pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre uvas y suelos.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Sushi, sashimi, salmón, jamón, tartar de atún y solomillo.

La cata

Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollería. Amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Comunidad Valenciana
  • Hispano-Suizas
  • Tantum Ergo Pinot Noir
  • 2018
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCVA0038632
Bodega

Hispano-Suizas

  • País
    España
  • Región
    Comunidad Valenciana
  • Producción total
    130.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    61 ha
  • Año de creación
    2006
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