Hacienda Monasterio, 2021

El equilibrio, la finura, la frescura son las grandes características de Hacienda Monasterio. El vino que anteriormente se denominaba Crianza, representa el carácter de la propiedad, incluyendo todas las uva: tinto fino, cabernet sauvignon, merlot y  malbec.

Utilizan su nueva cuba de roble de 10.000 litros, por lo que hay más lotes que fermentan por separado y luego se mezclan para crear esta cuvée que muestra muy buen equilibrio, jugosidad, concentración, estructura y potencia pero con frescura y equilibrio.

Hacienda Monasterio es una de las bodegas que en los últimos años han alcanzado el mayor prestigio en el marco de la Ribera del Duero. Cuenta con los servicios del enólogo Peter Sisseck -propietario del famosísimo Dominio de Pingus-, quien ha innovado en viñedo y bodega para alcanzar con los vinos de la Hacienda Monasterio altas cotas de calidad.