Guímaro Blanco 2020

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1ESGAL0040462

Guímaro Blanco 2020 es el vino más asequible de la bodega, un coupage basado en Godello principalmente con Treixadura, Albariño, Torrontés y Loureira de diferentes parcelas en diferentes pueblos, con diferentes suelos, exposiciones y altitudes. Muy limpio, expresivo y frutal.

Con estre blanco Guímaro trata de replicar los blancos de antes, que nunca fueron varietales y siempre fueron mezclas. 

Ubicada en Sober, en la subzona de Amandi, Adegas Guímaro es una de las firmas que han impulsado el desarrollo de los vinos de terruño en la Ribeira Sacra. La joven cara de la bodega, Pedro Manuel Rodríguez, es el heredero de una estirpe de viticultores que durante generaciones han domado y dado forma a las empinadísimas laderas de la zona, una tarea para la que se ha acuñado el término de viticultura heroica.

  • grape_type
    Uvas
    Albariño, Godello, Loureiro, Torrontés, Treixadura
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9ºC - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Marisco, pescado al horno o caldereta de pescado.

La cata

Aromas de fruta de hueso como albaricoque, notas cítricas, manzana y toques herbáceos sutiles. Un vino ligero con una excelente acidez, crujiente y bien integrada. Fresco y sabroso.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Lugo
  • Guímaro
  • 2020
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1ESGAL0040462
Bodega

Guímaro

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    100.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    8 ha
  • Año de creación
    1991
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