Guímaro A Ponte 2020

Completado por variedades autóctonas empleadas tradicionalmente en la zona, como Caíño redondo, Sousón o Brancellao, A Ponte es el tinto de Guímaro que menos porcentaje de Mencía presenta en el coupage final. Un tinto fresco y jugoso, que muestra cómo las viñas jóvenes pueden producir vinos profundos, complejos y completos.

Mezcla con Mencía, Caíño, Sousón, Brancellao y Merenzao procedente del viñedo mas viejo de la bodega, plantado hace unos 10 años en la parte más alta de Amandi sobre suelos formados por pizarra, con muchas vetas de hierro, cuarzo y mica.

Ubicada en Sober, en la subzona de Amandi, Adegas Guímaro es una de las firmas que han impulsado el desarrollo de los vinos de terruño en la Ribeira Sacra. La joven cara de la bodega, Pedro Manuel Rodríguez, es el heredero de una estirpe de viticultores que durante generaciones han domado y dado forma a las empinadísimas laderas de la zona, una tarea para la que se ha acuñado el término de viticultura heroica.