Completado por variedades autóctonas empleadas tradicionalmente en la zona, como Caíño redondo, Sousón o Brancellao, A Ponte 2019 es el tinto de Guímaro que menos porcentaje de Mencía presenta en el coupage final. Un tinto fresco y jugoso, que muestra cómo las viñas jóvenes pueden producir vinos profundos, complejos y completos.
Mezcla con Mencía, Caíño, Sousón, Brancellao y Merenzao procedente del viñedo mas viejo de la bodega, plantado hace unos 10 años en la parte más alta de Amandi sobre suelos formados por pizarra, con muchas vetas de hierro, cuarzo y mica.
Añada 2019 complicada debido a la gran cantidad de precipitaciones caídas durante 2019. No obstante en Ribeira Sacra, el buen tiempo fue la tónica de finales de agosto y los meses de septiembre y octubre, lo que hizo posible una cosecha equilibrada y en las mismas fechas que en años anteriores.
Ubicada en Sober, en la subzona de Amandi, Adegas Guímaro es una de las firmas que han impulsado el desarrollo de los vinos de terruño en la Ribeira Sacra. La joven cara de la bodega, Pedro Manuel Rodríguez, es el heredero de una estirpe de viticultores que durante generaciones han domado y dado forma a las empinadísimas laderas de la zona, una tarea para la que se ha acuñado el término de viticultura heroica.
https://www.lavinia.com/es-es/guimaro-a-ponte-201963067Guímaro, A Ponte 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/7/d7c33339d442bb31df04d2873204ca17db23b0a0a9460462c796f2a23f81c293.jpeg32.899901outofstock32.927.1909.8999999998739E-5000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/7/d7c33339d442bb31df04d2873204ca17db23b0a0a9460462c796f2a23f81c293.jpeg/Todos los productos/Guímaro/Todos los productos/España/Galicia/DO Ribeira Sacra/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 Galicia/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/España/Todos los productos/España/Galicia/Todos los productos/Francia2021-05-27T03:13:10+0000
Compra Guímaro, A Ponte 2019 al precio de 32.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Brancellao, Caíño tinto, Mencía, Merenzao, Sousón
Consumo
2023 - 2027
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Carnes, guisos especiados, estofados, jamón.
La cata
Combina especias y flores y es bastante complejo. Jugoso y vibrante con mucha frescura. Profundo, complejo y completo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Galicia
Lugo
Guímaro
A Ponte
2019
Tradicional
13,5
1ESGAL0039822
Opinión del experto
Opinión del experto
"The single-vineyard 2019 A Ponte was produced with grapes from vines planted in 2010, a vineyard that used to belong to the Guímaro family a long time ago that they had to buy again and replant. It's a blend of 30% Mencía and similar parts of Caíño, Merenzao, Brancellao and Sousón. All the grapes fermented together with 100% full clusters in closed troncoconic vats with a 50-day total maceration time and always matured in 500-liter barrels. It has less color and is rather light and ethereal compared to its siblings. All the 2019s are more closed than the 2020s, and the wines are more austere and, in general, have more depth and balance, with lower alcohol. This has 13% and a subtle nose of wild flowers and herbs, nuanced and complex. This is superb for such young vines. 4,000 bottles produced. It was bottled in April 2020."