Con más de 125 años en el mundo del vino, la familia Gramona ha dado ya buenos ejemplos del resultado que ofrece una labor concienzuda y rigurosa con algunos de sus cavas clásicos, como el Imperial o el Tres Lustros. Y ahora apuesta por la Enoteca con 12 años de crianza en las cavas.
https://www.lavinia.com/es-es/gramona-enoteca-gran-reserva-brut-nature-200147411Gramona, Enoteca Gran Reserva Brut Nature, 2001https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_e_2e8af66b027ac0aa91debb518df8175050cbedc027e770845c6d54922b8d797b.jpeg128.998101outofstock129106.6100.0018990000000088000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_e_2e8af66b027ac0aa91debb518df8175050cbedc027e770845c6d54922b8d797b.jpeg/Todos los productos/Gramona/Todos los productos/España/Cataluña/DO Cava Paraje Font de Jui/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Todos los productos/España/Todos los productos/España/Cataluña/Todos los productos/Francia2021-05-27T00:38:48+0000
Compra Gramona, Enoteca Gran Reserva Brut Nature, 2001 al precio de 129 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Macabeo, Xarel·lo
Consumo
2017 - 2036
Maridaje
Este cava hará disfrutar de las delicias de los grandes manjares. Ideal para acompañar todo un menú degustación. Aunque sin duda la buena compañía y los grandes momentos son su mejor armonía.
La cata
Al inicio se muestra sutil, tras estos 12 años necesita algo de tiempo para despertar. Fruta de hueso cristalizada: albaricoque, ciruelas amarillas, melocotón. Tonos de hoja de té. Notas balsámicas: romero, laurel. Eucalipto, anisados. Las sensaciones de crianza van desde los frutos secos hasta los especiados: nueces, toffee, cacao, café, azafrán, curry. Un dejo iodado en el fondo. La entrada es fresca, sorprendente finura del carbónico. Sedoso sin renunciar a la viveza. Una nota metálica potencia el final fresco de sostenida y amable acidez.