González Byass, Fino Tío Pepe

Si hubiera que seleccionar un solo vino que representara la viticultura española, con su historia y peculiaridades, ese vino podría ser perfectamente Tío Pepe. Porque además de ser uno de los finos más conocidos, es todo un emblema de los generosos de Jerez en el ancho mundo.

Está elaborado por González Byass, una de las grandes bodegas del panorama jerezano, que ha sabido actualizar su presentación manteniendo el mítico nombre (un homenaje a don José Ángel, tío del fundador de la bodega). Se aprecia mejor a una temperatura de entre 8 y 10º, acompañando platos de jamón, salazones y embutidos. Es preferible consumirlo durante el primer año de su estancia en botella.