Gaja, Sito Moresco 2017

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Sito Moresco es uno de los vinos más grandes del prestigioso y carismático Angelo Gaja. Una añada 2017 de cantidades muy bajas pero con una hermosa concentración de fruta, estructura y acidez. Un tinto complejo y de una elegancia única.

Elaborado con 35% Nebbiolo, 25% Barbera, 25% Merlot y 15% Cabernet Sauvignon de varios viñedos en Barbaresco, Treiso y Serralunga. Los viñedos, están situados desde el este hasta el oeste de la propiedad, son en su mayoría de piedra caliza.

Angelo Gaja representa sin duda la mejor imagen del vino italiano. En 1961 se hizo cargo de la bodega familiar, fundada en 1859 en las colinas de Langhe. Con una propiedad de un centenar de hectáreas, sólo elabora vinos a partir del fruto de sus propios viñedos, introduciendo nuevas técnicas en la región (como la utilización de barricas nuevas de roble francés). Sus vinos son una referencia a nivel mundial.

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes asadas de cerdo o ternera, mariscos y quesos parmesanos.

La cata

Las notas de tomillo y mejorana besadas por el sol se convierten en terrenales en el suelo del bosque antes de fusionarse con las jugosas bayas rojas - fresa, cereza, ciruela - y los cítricos, como la naranja sanguina. El vino adquiere volumen en el paladar con una notable concentración de fruta sostenida por unos taninos sedosos y suaves y una acidez brillante. Final especiado, con notas ahumadas y una salinidad encantadora.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Italia
  • Piamonte
  • Gaja
  • Sito Moresco
  • 2017
  • Biodinámica
  • 14
  • 1ITITM0033929
Bodega

Gaja

  • Año de creación
    1859
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