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UvasMerenzao, Mencia, AlicanteB
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Consumo2025 - 2029
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Temperatura de servicio16ºC
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MaridajePlatos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla, carnes blancas, así como con platos como tartar de atún, sushi, y risotto de setas.
Envínate Lousas Viñas de Aldea 2023
Envínate Lousas Viñas de Aldea 2023 es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra, elaborado a partir de la variedad autóctona Mencía, cultivada en viñedos en terrazas a gran altitud. Este vino es una representación fiel del terruño de la región, con una elaboración mínima que respeta las características propias de la uva y el entorno.
A la vista, se presenta con un color rojo rubí brillante, de intensidad media. En nariz, destaca por sus aromas frescos de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles notas florales y minerales que evocan la frescura de las laderas de la Ribeira Sacra. En boca, es un vino delicado, con una excelente acidez, taninos suaves y un final persistente, que ofrece una sensación refrescante y ligera.
Envínate es una bodega que nace con la intención de revivir las tradiciones vitivinícolas de las regiones más auténticas de España, trabajando con viñedos viejos de variedades autóctonas. La bodega se caracteriza por su enfoque biodinámico y por buscar una mínima intervención en la vinificación, lo que permite que cada vino refleje de manera pura el carácter del terroir y las variedades locales.