Els Vinyerons, Saltamartí 2019

Saltamartí 2019, Que significa saltamontes en catalán, es de color rojo pálido, un poco turbio, con una fruta especiada, nuez, frutos rojos, con un toque de dulzor frutal y terroso al mismo tiempo. Taninos finos, refrescante y fácil de beber.

Se suma el 10% de la cosecha del año anterior después de pasar un año en barricas viejas de roble francés de 300L para agregar un poco de complejidad picante.

Álex Ruiz y Amós Banyeres son Els Vinyerons, dos jóvenes enólogos que elaboran vinos naturales de garage en Sant Martí Sarroca, en la provincia de Barcelona empleando la DO Penedès. Viticultores, bodegueros y amantes del vino, su sueño es crear vinos que expresen todo el carácter y la riqueza del terruño y de la vid, buscando el éxito de la Naturaleza con una mínima intervención humana. Els Vinyerons es el compromiso con esos auténticos vinos naturales.