-
UvasTreixadura
-
Consumo2024 - 2023
-
Tipo de vinoSeco
-
Temperatura de servicio8°C - 10°C
-
MaridajePescados, mariscos, arroces.
Dominio do Bibei LaLume 2020
Dominio do Bibei, LaLume es un gran blanco que expresa el terruño a la máxima potencia. Elaborado con una de las variedades autóctonas más emblemáticas de la D.O., la treixadura, junto con un pequeño aporte de albariño, se trata del vino más original de esta bodega. Toda una oda a la frescura y la untuosidad de los ribeiros envejecidos en madera.
Las uvas proceden de los valles del Avia, Aronia y Miño con cepas de entre 10 y 30 años. Su Crianza se realiza en barricas de roble francés y foudres asiáticos, depósitos ovoides de hormigón y depósitos de acero inoxidable. Posee una segunda crianza con sus lías finas.
Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.