Domaine Gramenon, Sierra du Sud 2021

Sierra du Sud es un syrah puro embotellado en la tierra de la garnacha. La syrah absorbe su entorno como si estuviera en casa, ofreciendo sabores salvajes de la campiña provenzal envueltos suavemente en una gruesa capa de fruta de color púrpura intenso que tiñe los dientes. Las noches frescas en altura confieren una frescura encantadora a esta expresión sin trabas del sol del sur.

El Sierra du Sud está elaborado con syrah (100%) de un viñedo en Montbrison sur Lez (Côtes du Rhône).
Es un vino muy elegante, complejo y con taninos equililbrados. Macerado durante 15 días en tanques. Fermentado con levaduras naturales. Crianza durante 8 meses.

Domaine Gramenon ha resultado ser uno de los elaboradores más importantes del Ródano. Situado en el sector más norte de la parte meridional del valle, elabora sus vinos de singular carácter y gran expresión de terroir a partir de vendimias bien maduras, vinificados de la manera más natural, sin añadido de sulfuroso ni filtrados.