Cœur de Roy Très Vieilles Vignes 2017 del Domaine Dugat-Py es un vino tinto que en nariz presenta un bouquet puro y fragante de bayas dulces, cassis, flores secas y tonos de tierra especiada. En el paladar, el vino es de cuerpo medio, aterciopelado y abierto, con un amplio núcleo de fruta áspera, ácidos suculentos y taninos finos y estructurados. Final generoso.
Elaborado al 100% con uva Pinot Noir de viñas de entre 50 y 99 años de edad, incluida una parcela plantada en 1910, con suelos de arcilla y piedra caliza, ubicados en Gevrey-Chambertin.
La familia Dugat ha sido viticultora de la denominación Gevrey-Chambertin desde principios del siglo XVII. Bernard Dugat y su hijo, Loîc son la 12ª y 13ª generación que explota el conocimiento único de la elaboración del vino y el trabajo de la viña, adquirido a lo largo de cuatro siglos. Dugat-Py es un Gevrey-Chambertin Domaine de clase alta que se ha destacado en los últimos 10 años. Fue dirigido durante muchos años por Pierre Dugat. Ahora está dirigido por su hijo Bernard, reconocido como uno de los enólogos más astutos de la Côte.
https://www.lavinia.com/es-es/domaine-dugat-py-coeur-de-roy-tres-vieilles-vignes-201745271Domaine Dugat-Py, Cœur de Roy Très Vieilles Vignes 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_d_fd39c67649eca362cce618aff52fc8ca28d4ec1f9c5a865b3f00b9bff93dd77c.jpeg159.998301outofstock160132.2300.0016990000000021000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_d_fd39c67649eca362cce618aff52fc8ca28d4ec1f9c5a865b3f00b9bff93dd77c.jpeg/Todos los productos/Domaine Dugat-Py/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Gevrey-Chambertin/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Sélection Robert Parker/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Todos los productos/Boutique de Noël - Vins bios et biodynamiques/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Vins de fête/Todos los productos/La Boutique de Noël2021-05-27T00:33:51+0000
Compra Domaine Dugat-Py, Cœur de Roy Très Vieilles Vignes 2017 al precio de 160 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pinot Noir
Consumo
2021 - 2047
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C
Maridaje
Boeuf bourguignon.
La cata
En nariz presenta un atractivo bouquet de cassis, bayas oscuras, carnes ahumadas, chocolate negro y ricos tonos de tierra. Es un vino de cuerpo medio a grande, profundo y concentrado, con una textura de ataque que da paso a un paladar medio amplio y en capas, enmarcado por taninos pulverulentos y exquisitamente refinados. Largo y sápido.