Domaine du Bouchot, Orange 2018

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Como en Domaine du Bouchot no producen vino tinto, ¡Disfrutamos de este micro cuvée de vino naranjaDomaine du Bouchot, Orange 2018 posee una nariz intensa con notas de pan de jengibre y tostadas. En boca es vivo y tenso, con plenitud y finura, dominado por aromas exóticos.

100% Sauvignon Blanc proveniente de la parcela Les Coûtes du bout, con una edad entre 35 y 40 años, situada a 230 metros sobre suelos de piedra caliza compuesta de coágulos delgados.

Domaine du Bouchot fue el primero en implementar la agricultura orgánica en la región y desde 2008 se ha volcado al cultivo biodinámico. La pareja Rachel y Pascal Kerbiquet comenzó a cultivar los viñedos de Cote des Pres y Fouinelles en 1985. Desde entonces, se han expandido para incluir Vaurigny y Papillons. La combinación de diferentes suelos añade otra dimensión a sus vinos, que vinifican de forma natural, con levaduras autóctonas.

  • grape_type
    Uvas
    Sauvignon Blanc
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos fuertes, carnes rojas, pescados y erizo de mar.

La cata

Nariz intensa con notas de pan de jengibre y tostadas. En boca es vivo y tenso, con plenitud y finura, dominado por aromas exóticos. Buen final largo, con buena acidez.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Loira
  • Centre
  • Domaine du Bouchot
  • Orange
  • 2018
  • Biodinámica
  • 13
  • 1FRLOI0037814
Bodega

Domaine du Bouchot

  • Año de creación
    1985
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