Domaine de Montille, Le Clos du Château 2018

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Desde el viñedo hasta la bodega, Le Clos du Château 2018 es un Bourgogne Blanc excepcional que honra su origen y ubicación. Una nariz expresiva mezcla notas de fruta de huerta blanca y amarilla con sabores suaves, picantes e intensos que poseen un discreto toque de mineralidad en el acabado bien complejo y persistente.

"Le Clos du Château" es esencialmente un viñedo de aproximadamente 5 has. que se encuentra frente al Château de Puligny y está totalmente cerrado por muros. Clasificado como AOC Bourgogne, este viñedo está notablemente bien situado en el pueblo, en el límite de los viñedos de Puligny-Montrachet. El suelo profundo, compuesto de limo y arcilla, le da al vino una encantadora generosidad.

El Domaine de Montille es conocido como uno de los mejores dominios de Borgoña. Mientras que el origen del Dominio se remonta a 1730 aproximadamente, la historia moderna del dominio comenzó en 1947, cuando Hubert de Montille comenzó a hacer los vinos del dominio a la edad de 17 años. Con el paso de los años y mediante cuidadosas adquisiciones, el dominio adquirió cada vez más viñedos de primera calidad en toda la Côte d'Or.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescado azul, pasta y quesos tiernos.

La cata

Una nariz expresiva mezcla notas de fruta de huerta blanca y amarilla. Sabores suaves, picantes e intensos que poseen un discreto toque de mineralidad en el acabado. Complejo y persistente que es siempre tan suavemente austero.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Borgoña
  • Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes-de-Beaune
  • Domaine de Montille
  • Le Clos du Château
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0038777
Bodega

Domaine de Montille

  • Año de creación
    1730
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