Gracia Hermanos PX Dulce Viejo es un vino tradicional nacido del sol y el trabajo del tiempo. Las uvas de pedro ximénez se solean hasta hacerlas pasas. De las pasas se obtiene un mosto intenso y aromático y, de él, un PX profundo, untuoso y suave.
Guardan y envejecen las mejores botas de este vino dulce para que el paso del tiempo aporte una expresión aún más intensa y profunda. De concentración esencial y un paladar goloso y vivo, es la copa ideal con helados y con postres de chocolate negro.
La marca procede de las extintas bodegas Baena Panadero y el soleraje se inició en 1975, con vinos de cosecheros-almacenistas de Moriles Alto. A día de Hoy pertenece al Grupo Pérez Barquero.
https://www.lavinia.com/es-es/do-montilla-moriles-gracia-hermanos-px-dulce-viejo-blanco-0-75-1esand004191965365Gracia Hermanos PX Dulce Viejo 0,50Lhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/g/r/gracia-hermanos-px-dulce-viejo-0-50l.jpg17.895901instock17.914.7900.0040990000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/g/r/gracia-hermanos-px-dulce-viejo-0-50l.jpg/Todos los productos/Gracia Hermanos/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Montilla-Moriles/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/Vinos/Francia2021-09-20T16:51:38+0000
Compra Gracia Hermanos PX Dulce Viejo 0,50L al precio de 17.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pedro Ximénez
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Fortificado
Temperatura de servicio
8ºC - 15ºC
Maridaje
Vino de postre o merienda; tartas, pasteles, helados y dulces.
La cata
Color caoba oscuro, con reflejos yodados. Limpio. Aroma complejo e intenso, con recuerdos oxidativos y varietales, uvas pasas y aromas tostados. Sabor dulce, sedoso, aterciopelado, intenso. Equilibrado, con una gran sensación táctil. Persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Andalucía
Córdoba
Gracia Hermanos
PX Dulce Viejo
Tradicional
Arcilloso, Calizos
15
PX
1ESAND0041919
Opinión del experto
Opinión del experto
"The NV PX Dulce Viejo is a sweet wine bottled with some 378 grams of residual sugar, with an average age of some five/six years in a solera of old oak barrels. The grapes are sun dried to concentrate the must, aiming for as high natural alcohol as possible. The time in oak has added an extra dimension of complexity in the shape of some tobacco leaves, dates and dried figs. The palate is dense and rich, very sweet, with lowish acidity. One to sip with chocolate desserts (or pour over vanilla ice cream!). 2,500 bottles produced."
UvasPedro Ximénez
Consumo2024 - 2026
Tipo de vinoFortificado
Temperatura de servicio8ºC - 15ºC
MaridajeVino de postre o merienda; tartas, pasteles, helados y dulces.
