DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2019

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1ZAZA40037451

DMZ Chenin Blanc 2019 es fresco, preciso y brillante. Los aromas de manzana verde, albaricoque, melocotón, notas de miel y florales caracterizan una nariz fresca y directa. El paladar es rico y está bien integrado con un retrogusto persistente.

Elaborado con Chenin Blanc, los viñedos cuidadosamente cuidados en las laderas de las colinas de Bottleary, orientadas al este, se gestionan para una exposición óptima al suave sol de la mañana. Los suelos graníticos dan como resultado una fruta muy concentrada con una excelente acidez natural que a su vez produce vinos de tensión y brío.

La Finca DeMorgenzon, ubicada en Stellenbosch, fue comprado en 2003 por Wendy y Hylton Appelbaum y en pocos años se han convertido en una de las bodegas más prestigiosas de Sudáfrica. Desde 2010 la elaboración está a cargo de Carl Van de Merwe.

  • grape_type
    Uvas
    Chenin
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos de cabra, pastas, pescados, sushi y pollo asado.

La cata

Los aromas de manzana verde, albaricoque, melocotón, notas de miel y florales caracterizan una nariz fresca y directa. El paladar es rico y está bien integrado. Retrogusto persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Sudáfrica
  • Coastal Region
  • Stellenbosch
  • DeMorgenzon
  • DMZ Chenin Blanc
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,7
  • 1ZAZA40037451
Bodega

DeMorgenzon

  • Año de creación
    2003
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