Constantina Sotelo Brutal 2020

El vino Brutal es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega. ¿Buscas un vino inesperado?

El vino Brutal no se ajusta a ninguna regla existente, siguiendo una trayectoria totalmente inesperada, y esto es muy brutal y tenían que embotellarlo, con una nariz que nos recuerda a aromas de vendimia en bodega con una suave brisa herbácea de monte bajo de toxos y fentos, una boca explosiva de salinidad y con ligeros azucares reductores y es potenciado en algunas botellas con una ligera aguja. Es posible que precipite en botella debido a su elaboración bajo la mínima intervención.

Constantina Sotelo es una pequeña viticultora de las Rias Baixas que elabora albariños singulares en una micro bodega familiar que se encuentra ubicada en una aldea del Valle del Salnés, concretamente en Castrelo (Cambados) lugar denominado como la cuna del Albariño.