Château Pape Clément, Cuvée Le Prélat Blanc 2018

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1FRBOR0037905

En la Cuvée Le Prélat Blanc 2018 de Château Pape Clément elaborada por Bernard Magrez aparecen aromas de cítricos a limón y pomelo con flores blancas y notas de frutos secos. En boca es seco de entrada fresca, con cuerpo medio y acidez presente. Fresco, mineral y apetecible.

Elaborado con 71% Sémillon, 16% Sauvignon Blanc, 12% Sauvignon Gris y 1% Muscadelle procedentes de 60 hectareas de viñedos en Pessac Léognan en las llamadas terrazas aluviales con suelos de gravas. Los trabajos en la viña son mayoritariamente manuales, con tracción animal y el sistema de conducción es Guyot-Poussard.

La primera cosecha tuvo lugar en 1252. por lo que Pape Clément es el viñedo más antiguo de Burdeos. El Château tuvo su mayor momento de vigor enólogico cuando Paul Montagne lo adquirió a finales de los años treinta, contratando para las labores técnicas a Emile Peynaud, cuya alargada sombra de conocimientos logró catapultar la marca Château Pape Clément a nivel internacional. En la actualidad, es su hijo Léo, asociado con Bernard Magrez, quien lleva las riendas del negocio.

  • grape_type
    Uvas
    Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillón
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Lenguado a la menier, Pollo a la plancha, Quesos semicurados.

La cata

En nariz aparecen aromas de cítricos a limón y pomelo con flores blancas y notas de frutos secos , tostados y final terroso y mineral. En boca es seco de entrada fresca, con cuerpo medio y acidez presente. De carácter acerbo y final secante. Fresco, mineral y apetecible.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Burdeos
  • Graves et Sauternais
  • Château Pape Clément
  • Cuvée Le Prélat
  • 2018
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1FRBOR0037905
Bodega

Château Pape Clément

  • Año de creación
    1300
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