Château le Puy, 2000

Prolongación natural del viñedo de Saint-Émilion, en el extremo nordeste del Libourne, la denominación Côtes-de-Francs se distingue por la calidad indiscutible de su terruño y también por su escasa extensión, en relación con el vasto universo vinícola bordelés.

Con cuatro siglos en relación con la tierra y una cultura respetuosa con el entorno y la viña, la familia Amoreau ofrece la más exacta expresión de este terruño, muy adecuado para la Merlot, en unos vinos intensos y vivaces, particularmente profundos y con gran potencial de guarda. El tinto de la añada 2000 se muestra rico y vivaz, apto para su consumo, aunque puede beneficiarse de una larga guarda. Se sugiere decantarlo y servir a 16º, acompañando guisos de carnes rojas y legumbres.