Château de Fargues, 2016

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1FRBOR0034347

Las dos variedades de uva con las que está elaborado Château de Fargues 2016 son Semillon (80%), que le da riqueza, redondez y estructura al vino, y Sauvignon Blanc (20%) que contribuye a los maravillosos aromas y frescura.

En el corazón de la región de Sauternes, la calidad del terroir, combinada con el microclima, crea condiciones excepcionales para la producción de los famosos Sauternes de vino blanco. La magia de esta denominación reside en la acción de “Botrytis Cinerea”, un hongo microscópico.

Cuando dicho hongo aparece en otoño, transforma las uvas reduciendo su volumen, además de concentrar deliciosos sabores de frutas confitadas y aromas florales.

95-97
  • grape_type
    Uvas
    Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillón
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2045
  • wine_type
    Tipo de vino
    Licoroso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    11°C
  • pairing
    Maridaje
    Cocina asiática, cocina india, carnes blancas, pescados, crustáceos, marisco y quesos azules

La cata

Aromas de frutas amarillas, cítricos y un toque de miel. En boca se despliega francamente con una sustancia amplia y rica, muy codiciosa. Final puro, salivante y muy largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Burdeos
  • Château de Fargues
  • 2016
  • Tradicional
  • 13,8
  • 1FRBOR0034347
Bodega

Château de Fargues

  • Año de creación
    Siglo XIX
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