Chartreuse, Liqueur du 9 Centenaire

El Licor del 9° Centenario, creado en 1984, es una edición limitada exclusiva de Chartreuse que, celebra el 900 aniversario de la fundación de la Grande Chartreuse en 1084.

Estamos hablando de una verdadera joya entre el surtido de Chartreuse. El sabor y el color de esta edición de aniversario es más dulce que el Chartreuse Verte, pero no es comparable con el Chartreuse Jaune. Se deja envejecer durante un largo periodo de tiempo en barricas de roble (al menos 5 años) y luego se embotella en botellas numeradas individualmente, cuya forma puede compararse con las botellas utilizadas para el Chartreuse de 1840 a 1878.

Los licores de Chartreuse son bebidas espirituosas especialmente valiosas que producen los monjes de la orden cartuja en la Gran Casa de la Cartuja, en Voiron - cerca de Grenoble, en Francia. La producción del licor de Chartreuse está envuelta en muchos secretos y mitos. Sólo dos monjes, el ministro Benoit y el hermano Jean-Jacques, conocen los 130 ingredientes de la receta original.

 

Elaborado a partir de una receta de 1605 de 130 diferentes ingredientes de los cuales son 100% de producción orgánica. Es una edición de aniversario más dulce que Chartreuse Verte con un envejecimiento de 5 años en barricas de roble francés. Luego se embasa en botellas numeradas individualmente con el formato de botella utilizada para Chartreuse desde 1840 hasta 1878.