Chapuis & Chapuis, Aloxe-Corton, 2021

Chapuis & Chapuis Aloxe Corton es un vino tinto elaborado con cepas de la variedad pinot noir (100%) de un viñedo trabajado de forma orgánica. Vendimia manual, despalillado. Macerado y fermentado con levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable. Crianza durante 15 meses en barricas de roble de 1 año. Maloláctica. 

Los hermanos Romain y Jean-Guillaume Chapuis proceden de una familia vitivinícola de Aloxe-Corton. En 2009, crearon su propio dominio, Chapuis Frères. Con sede en Pommard, elaboran vinos de estilo más clásico  de sus viñedos familiares en toda Borgoña. Además de Chapuis Frères, los hermanos ahora también tienen un proyecto paralelo Chapuis & Chapuis, en el que están elaborando vinos naturales de Borgoña, tanto de sus viñedos familiares como de uvas compradas a productores orgánicos.