Rosé de Saignée L'Incandescent, que se distribuyó en diciembre de 2019 con un dosaje de 1,5 gramos por litro, procede exclusivamente de la cosecha de 2016 y se sometió a 28 horas de maceración antes del prensado.
Elaborado con 70% Pinot Nero y 30% Chardonnay de viñedos situados en el Grand Cru Verzy, en Grande Montagne de Reims.
Viticultores de padre a hijo desde 1776, Mouzon-Leroux perpetúa las tradiciones familiares de artesanía y paciencia, cualidades esenciales para la elaboración de un gran Champagne. En la actualidad, Pascale, Philippe y Sébastien dirigen la finca, que abarca 7,5 hectáreas de viñedos. El medio centenar de parcelas se encuentra principalmente en Verzy, donde se encuentran las 7 variedades de uva de Champagne (Arbanne, Petit Meunier, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay).
https://www.lavinia.com/es-es/mouzon-leroux-lincandescent-rose-de-saignee62718Mouzon-Leroux, L'Incandescent, Rosé de Saignéhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/m/o/mouzon-leroux-lincandescent-rose-de-saignee.jpg49.404301outofstock49.440.83-0-0.0043009999999981000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/m/o/mouzon-leroux-lincandescent-rose-de-saignee.jpg/Todos los productos/Mouzon-Leroux/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/La Boutique de Noël LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Nuit des Vins/Todos los productos/Champagnes de vignerons/Todos los productos/Boutique de Noël - Vins bios et biodynamiques/Todos los productos/La Boutique de Noël/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-27T03:12:29+0000
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Uvas
Pinot Noir
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
6ºC - 8ºC
Maridaje
Quesos, mariscos, arroces, caldos.
La cata
Color anaranjado, brillante y luminoso. En nariz se perciben inicialmente aromas fragantes de fresa silvestre, piña y frutas tropicales en general, luego enriquecidos con notas especiadas y terciarias de brioche y levaduras. La boca es redonda y con cuerpo, ligeramente sabrosa pero suave al mismo tiempo. Excelente persistencia.