El Rosé de Meunier está elaborado con viejas viñas pinot meunier (100%) y con diferentes vinificaciones se obtiene una mezcla perfecta entre fruta, complejidad, estructura y frescura.
Mezcla de 60% de Pinot Meunier prensado directamente, 30% de Pinot Meunier macerado y 10% de Pinot Meunier tinto, de cepas de unos 30 años.
Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pueblos de Champagne. El 50% del viñedo se trabaja según los métodos biodinámicos, el resto, de manera orgánica. Los champagnes de Laherte exhiben el distintivo carácter de los espumosos procedentes de la vertiente sur de las colinas de Epernay.
https://www.lavinia.com/es-es/laherte-freres-rose-de-meunier-extra-brut45876Laherte Frères, Rose de Meunier Extra Bruthttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/2/1/2133efb426f9ef17877adc28c6923c0818f9933b561c2c2011897d39a1db9e1b.jpeg54.401601instock54.444.96-0-0.0016010000000009000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/2/1/2133efb426f9ef17877adc28c6923c0818f9933b561c2c2011897d39a1db9e1b.jpeg/Todos los productos/Laherte Frères/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-27T00:36:54+0000
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Uvas
Pinot Meunier
Consumo
2024 - 2027
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Cocina asiática.
La cata
Exhibe aromas de bayas rojas, ruibarbo, especias y flores blancas secas. De cuerpo medio a grueso, brillante e incisivo, con una presencia fenólica delicada pero refrescante, con ácidos vivos y un final preciso y salino, es más vinoso que el Ultradition.
Ficha técnica
Ficha técnica
Rosado
Francia
Champagne
Côte des Blancs
Laherte Frères
Rosé de Meunier, Rosé, Extra-Brut
Biodinámica
12,5
Extra-Brut
Rosé d'assemblage
1FRCHA0029947
Opinión del experto
Opinión del experto
" Disgorged in July 2019 with 2.5 grams per liter dosage, the NV Extra-Brut Rosé de Meunier exhibits aromas of red berries, rhubarb, spices and dried white flowers. Medium to full-bodied, bright and incisive, with delicate but refreshing phenolic presence, racy acids and a precise, saline finish, it's more vinous than the Ultradition. Like the Ultradition, however, it's a blend of 60% direct pressed Pinot Meunier, 30% macerated Pinot Meunier and 10% red Pinot Meunier."