Pocas casas de Champagne tienen la fama y prestigio de Bollinger, afianzada desde los comienzos del siglo XIX por una seriedad y regularidad que se han mantenido intachables a través de los años. La Special Cuvée es muestra de ello: un assemblage dominado por la Pinot Noir de diferentes añadas que se revela, en un estilo vivaz y de agradable frescura, como un Champagne Brut sin añada de gran carácter y poder de seducción, magnífico en botella Magnum.
https://www.lavinia.com/es-es/bollinger-special-cuvee-3-l-con-estuche36020Bollinger, Spécial Cuvée 3 L con Estuchehttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/9/_9_8_9873fdc1b1b0dfd13d78c603f7ba4afa1b75d56b10ddc2b6a356c9834f779443.jpeg494.998901outofstock495409.0900.0010990000000675000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/9/_9_8_9873fdc1b1b0dfd13d78c603f7ba4afa1b75d56b10ddc2b6a356c9834f779443.jpeg/Todos los productos/Bollinger/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Espumosos Magnums y más/Todos los productos/Gros Volumes/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Venta Privada -15% dto/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-27T00:02:10+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Consumo
2017 - 2021
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
11°C
Maridaje
Todos los pescados, y especialmente los sushis y los sashimis.Los crustáceos: gamba, cigala, langosta, bogavante asado.Las aves y carnes blancas.El anacardo, el
La cata
Una bella complejidad aromática. Aromas de frutas maduras y especias.Notas de manzana asada, compota y melocotón. Una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Una burbuja fina como el terciopelo. Aromas de pera, de bollería y de especias, notas de nuez fresca.
UvasChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Consumo2017 - 2021
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio11°C
MaridajeTodos los pescados, y especialmente los sushis y los sashimis.Los crustáceos: gamba, cigala, langosta, bogavante asado.Las aves y carnes blancas.El anacardo, el
