Clos Pepín 2020 es un vino de pueblo elaborado con uvas compradas a los viticultores del pueblo y trabajadas organícamente. Frescura desde el inicio, aromas de bayas silvestre en confitura, flores blancas (rosa, azahar). Entrada muy fácil y fresca, su paso de boca es bantante elegante y profundo.
Coupage con Garnacha Tintorera, Palomino (40%), Portuguesa (Trousseau), Garnacha y Mencía. Ubicados en el Valle del Boeza, en plena transición entre la media montaña y la alta montaña, los viñedos (edad media de 76 años) están en una ladera con exposición plena este y rodeados de sotos de castaños y robles.
Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se elaboran de forma orgánica, no se utilizan herbicidas, ni fertilizantes.
https://www.lavinia.com/es-es/casa-aurora-clos-pepin-202066669Casa Aurora, Clos Pepín 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/c/a/casa-aurora-clos-pepin-2020.jpg13.902901outofstock13.911.49-0-0.0029009999999996000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/c/a/casa-aurora-clos-pepin-2020.jpg/Todos los productos/Casa Aurora/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vins du Monde2021-12-16T09:28:45+0000
Compra Casa Aurora, Clos Pepín 2020 al precio de 13.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Mencía, Palomino
Consumo
2022 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Bacalo en salsa, Salmón marinado, roast beef, lengua curada.
La cata
Frescura desde el inicio, aromas de bayas silvestre en confitura, flores blancas (rosa, azahar). Fruta negra y roja fresca con un fondo tostado terroso. Entrada muy fácil y fresca, su paso de boca es bantante elegante y profundo. Con cierta verticalidad y acidez palpable. Un fondo muy mineral y de arcilla. Largo y fresco.