Pocas casas de Champagne tienen la fama y prestigio de Bollinger, afianzada desde los comienzos del siglo XIX por una seriedad y regularidad que se han mantenido intachables a través de los años. Esta cuvée, que sólo se elabora en las mejores añadas, procede de la fruta de los viñedos situados en Grands y Premiers Crus y está vinificada en barricas. Gracias a ello este Champagne expresa con fidelidad el carácter de cada añada, con el estilo elegante propio de Bollinger.
En 1976, el Bollinger Vintage se convierte en Grande Année; más tarde, en 2004, «La» Grande Année… Un nombre de una sencillez evidente, para ilustrar mejor su estatuto de excepción: porque solo las añadas verdaderamente fuera de lo común tienen el privilegio de dar lugar a millésimes en Bollinger.
https://www.lavinia.com/es-es/bollinger-grande-annee-magnum-200539621Bollinger, Grande Année Magnum, 2005https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/7/_7_5_756cbc2f412d35f1ffa43c9de2f6c4541ce22f062b1c065b72094a8b22dc86b7.jpeg294.998001outofstock295243.800.0019990000000121000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/7/_7_5_756cbc2f412d35f1ffa43c9de2f6c4541ce22f062b1c065b72094a8b22dc86b7.jpeg/Todos los productos/Bollinger/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Gros Volumes/Todos los productos/Francia2021-05-27T00:14:40+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Noir
Consumo
2016 - 2040
Maridaje
Foie, marisco fresco, caviar y ostras.
La cata
Aroma sensual, delicado, con aromas defruta madura y cítricos. Fino, sensual, delicado, con la fruta madura y cítricos que junto a la excelente acidez le dan una inmensa frescura que contrasta con la cremosidad de su paso. Final muy largo y muy, muy persistente.