Bodegas Vinícola Real 200 Monges Vendimia de Invierno 2011

200 Monges Vendimia de Invierno es uno de los vinos más exclusivos de la bodega del que únicamente se elaboraron dos barricas. Un vino dulce natural elaborado con uvas viura, garnacha, malvasía y en menor medida el resto de variedades autóctonas en fase de sobre maduración y un alto porcentaje de uvas con Botrytis cinérea o podredumbre noble.

Este extraordinario néctar fermentó en barrica alrededor de 60 días hasta su paralización natural en torno a los 12% de alcohol. A continuación, las uvas se pisaron para extraer el vino y se mantuvo en barrica dos años antes de ser embotellado.

Una rara maravilla, un delicado juego de equilibrio entre acidez y dulzor.En definitiva, un tesoro dulce muy versátil que se convierte en elixir maridado con un buen foie.

Bodegas Vinícola Real S.L. fue fundada en el año 1989, por Miguel Ángel Rodríguez en Albelda de Iregua, población con notable historia, cuyas raíces se hunden más allá de la era medieval. Vinícola Real nació con vocación de ser una Bodega de pequeña producción especializada en vinos de alta calidad y «vinos de pago». La idea es elaborar grandes vinos de terruño único, con una forma de elaboración y crianza diferenciadas y con una acusada personalidad (nuevo estilo de La Rioja).