Bodegas Mauro, San Román Cartago, 2015

Agotado
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1ESCLE0033971

San Román Cartago es un vino elaborado con Tinta de Toro y un 10% de otras variedades más aromáticas, procedentes de Cartago, entorno natural donde predominan dehesas y pinares a las orillas del río Duero en el término municipal de Castronuño.

Cartago es un vino maduro, elegante y complejo. Destaca por su finura en nariz, con notas de fruta negra madura, y por una mineralidad que le da un carácter salvaje y rústico apasionante.

95
93
  • grape_type
    Uvas
    Tinta de Toro
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Jabalí, ciervo, estofados, steak tartar, cordero asado.

La cata

Elegante y muy compleja, aromas de fruta negra y ligeros tostados. Notas con recuerdos de hierro y especias. Boca opulenta, plena y cremosa. Taninos finos. Largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • San Román
  • Cartago Paraje del Pozo
  • 2015
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0033971
Bodega

San Román

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    350.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    130 ha
  • Año de creación
    1997
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