Belondrade Quinta Clarisa 2023

Quinta Clarisa es el rosado elaborado por Didier Belondrade y bautizado en honor a su hija. Un rosado de color pálido, nariz afrutada e intenso en boca que pone de manifiesto el porqué del nuevo auge de los rosados: fresco y con carácter propio, ideal para refrescar las tardes de verano y acompañar platos especiados.

Quinta Clarisa está elaborado con uvas de una pequeña parcela de Tempranillo sobre suelos arenosos que se vendimia a mano de una sola vez. Elaborado solamente con el mosto flor (o escurrido) después de una maceración de un día.

Didier Belondrade, acompañado por Marta Baquerizo y Jean Belondrade son los responsables de este blanco, sin ninguna duda uno de los grandes de España, que ha superado todas las expectativas de calidad que se presumían a la variedad Verdejo, autóctona de Castilla, apostando por una paciente crianza en los mejores robles franceses.