Barbadillo, Zerej Manzanilla 0,50L

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1ESAND0036981

Segunda edición de ZEREJ, donde Armando Guerra y Montse Molina, directora técnica de bodegas Barbadillo, crean en cuatro botellas un recorrido por los diferentes tipos de vino generoso de crianza oxidativa. Todos proceden de botas viejas de Barbadillo. Zerej Manzanilla, procede de una selección de botas de edad media (unos cuatro años de crianza). 

  • grape_type
    Uvas
    Palomino Fino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Ideal con aperitivos y carnes blancas.

La cata

Al principio, notas vegetales y después, notas minerales más clásicas, pan blanco, así como almendras verdes y mucha manzanilla. Seco, más bien suave, con una acidez más alta de lo que se espera en nariz. Final mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Barbadillo
  • ZJ Manzanilla
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESAND0036981
Bodega

Barbadillo

  • País
    España
  • Año de creación
    1821
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