Augalevada, A Bota de Iago 2019

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1ESGAL0039246

A Bota do Iago 2019, de Fazenda Augalevada, es un vino de Ribeiro, sin D.O., y elaborado con Treixadura, Torrontés y Albariño. Fermentado en tinaja enterrada y luego criado bajo velo de flor en bota de amontillado. 

Bodega ubicada junto al Monasterio de San Clodio, en pleno corazón de Ribeiro. Fazenda Agrícola Augalevada es un proyecto de Iago Garrido que, después de enamorarse de una pendiente en terrazas escondida en un valle boscoso detrás del antiguo Monasterio de San Clodio, compró el terreno y construyó una bodega en el lugar. Agualevada es el primer productor biodinámico certificado en la historia de Ribeiro.

  • grape_type
    Uvas
    Albariño, Torrontés, Treixadura
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Parcialmente oxidativo
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, ahumados, arroces, mariscos y carnes blancas.

La cata

Intensos y originales aromas, donde dominan caracteres florales de pétalos blancos y de frutas frescas. Notas de albaricoque, piña y manzana madura, todos ellos muy elegantes y longevos. Largo y con estilo fresco y vívido.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Augalevada
  • A Bota de Iago
  • 2019
  • Biodinámica
  • Granítico
  • 12
  • 1ESGAL0039246
Bodega

Augalevada

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    4 ha
  • Año de creación
    2009
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