Adega do Demo, Piotr K 2019

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1ESGAL0039226

Con Piotr K 2019 pretenden explorar el potencial de la uva Loureiro, normalmente utilizada en porcentajes menores como complemento aromático en los vinos del Ribeiro. Aromas de primavera, melaza y heno ligero. Sabores de miel y cítricos ligeros.

Piotr K es una marca bajo la cual Adega do Demo comercializa sus creaciones más personales, siempre elaboraciones muy reducidas y como vino de concepto relacionado con proyectos de apoyo mutuo y colaboración. Este concepto fue acuñado por el teórico del anarquismo agrario Piotr Kropotkin. En reconocimiento a su figura bautizaron estos vinos.

Adega do Demo es propiedad y está dirigida por Laura Rodríguez y Carlos Lorenzo, que cuidan los viñedos de su familia desde 2005, situados en Alongos, en la zona del Ribeiro (Ourense, Galicia).

  • grape_type
    Uvas
    Lado, Loureiro
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, mariscos, verduras, entrantes y arroces.

La cata

Aromas de primavera, melaza y heno ligero. Sabores de miel y cítricos ligeros. Final largo y mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Adega do Demo
  • Piotr K
  • 2019
  • Bio/Eco
  • Arcilloso, Pizarrosos
  • 12,5
  • 1ESGAL0039226
Bodega

Adega do Demo

  • Año de creación
    2005
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