A Pie de Tierra, A Dos Manos 2018

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A Pie de Tierra, A Dos Manos, dos amigos, dos manos cada uno y una visión y determinación feroz para recuperar un viñedo de unos 40 años de edad sobre un suelo excepcional (granito degradado) e ideal para las Garnachas más célebres de Méntrida

Una añada 2018 mucho más completa y profunda, con un paladar vibrante, bien equilibrado, con buena frescura y con la textura granulada del granito. Termina largo y muy sabroso.

Estamos ante un vino de pueblo elaborado de la manera más artesanal posible, con muy poca intervención y maceraciones largas que dan como resultado esta delicia fácil de beber, cargada de fruta, buena acidez y con un paso por barrica poco intrusivo.

Mirando a Gredos desde los valles que custodian el río Alberche en el corazón de su curso medio, La prometedora bodega A Pie de Tierra apuesta por la garnacha para representar el puro carácter mediterráneo de la zona centro, a altitudes de dehesa y no de montaña, pero de pronunciadas ondulaciones de granito molido, laderas y lomas donde descansan en sus inmediaciones esos viñedos montaraces que sostienen todavía este característico paisaje.

92
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  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Cordero, carnes blancas con salsas fuertes, guisos de carne de cerdo, cordero, pato o faisán, embutidos y quesos de oveja.

La cata

Color cereza. La frescura es increíble, la fruta es más bien roja y las notas especiadas tiran para el lado fresco y herbaceo. La acidez, está hermosa. Mucho más completo y profundo que el 2017, con un paladar vibrante, bien equilibrado, con buena frescura y con la textura granulada del granito. Termina largo y muy sabroso.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla La Mancha
  • A Pie de Tierra
  • A Dos Manos
  • 2018
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESCMA0042061
Opinión del somelier

Opinión del somelier

"2017 was a tough year, though they managed quite well and had a nice debut, but they wanted to show me what the wines look like in 2018, a much better vintage in the zone. So, I sampled an unbottled 2018 A Dos Manos that felt a lot more complete and deep, with a vibrant palate, nicely balanced, with good freshness and with the grainy texture of granite. It finishes long and very tasty. If this continues like this, it will be a clear step above the 2017. The current plan is to bottle it around April/May 2020. I tasted it in early March. There will be around 5,000 bottles of this."

Luis Gutiérrez
Abril 2020

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

A Pie de Tierra

  • País
    España
  • Región
    Comunidad de Madrid
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    25 ha
  • Año de creación
    2015
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