Borja Pérez Viticultor, Artífice Tierra del Trigo 2017 Magnum

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Borja Pérez Viticultor, Artífice Tierra del Trigo 2017 es un tinto de nariz vibrante y matizada, con notas ahumadas.

Elaborado al 100% Listán Negro de 2 parcelas diferentes.

Artífice es un proyecto artesanal liderado por el joven viticultor tinerfeño Borja Pérez de 33 años. Su objetivo trasciende el de una marca de vinos al uso y busca ser todo un homenaje a los agricultores que históricamente han mantenido la tradición vitivinícola en Canarias.

93
  • grape_type
    Uvas
    Listán Negro
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Asados, aves, verduras a la parrilla, embutidos.

La cata

Nariz vibrante y matizada, con algunas notas que recuerdan al tocino ahumado.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Islas Canarias
  • Santa Cruz de Tenerife
  • Borja Pérez Viticultor
  • Artífice, Tierra del Trigo
  • 2017
  • Tradicional
  • Volcánicos
  • 13
  • 1ESCAN0044535
Opinión del experto

Opinión del experto

"The 2017 Artífice Tierra del Trigo is the second vintage of this red from two plots of Listán Negro, a specific sector at 550 meters altitude that produces smaller grapes and bunches and tends to deliver wines with more concentration and a specific character, so Borja Pérez decided to bottle it on its own. It has a vibrant and nuanced nose, with some notes reminiscent of smoky bacon that made me think of a Syrah from the Northern Rhône. This is different from the 2016, as this matured in 500-liter oak barrels instead of barriques. The wines are intense and deep. 1,300 bottles."

Luis Gutiérrez
Abril 2019

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Borja Pérez Viticultor

  • País
    España
  • Región
    Islas Canarias
  • Producción total
    30.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    7,5 ha
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